|
|
|
|
|
■
Vişne ve kızarmış
badem sosu... |
|
|
|
|
|
|
 |
|
Gerekli malzeme :
50 gr tereyağ
¼ fincan kabuğu ayıklanmış badem
1,5 fincan taze veya dondurulmuş vişne
½ fincan su
yapılışı : küçük sos tenceresinde düşük ateşte tereyağ eritilir,
bademler ilave edilir, bademler altın sarısı olana dek
karıştırılır.Vişne, bal ve su ilave edilir, orta dereceli ateşte
pişirilir, arada karıştırılır, vişneler suyunu bırakana dek. 10 dakika
soğutulur. Sıcak servis edilir veya bekletilecekse kavanoza konulur ve
sıkıca kapatılır. 2 hafta buzdolabında muhafaza edilebilir. Sos servis
yapılmadan önce tekrar ısıtılmalıdır. Sos, dondurma, cheesecake veya
pirinç kek üzerine dökülebilir. |
|
|
|
