gerekli malzeme :
1 fincan bal
½ fincan tereyağ
½ fincan taze sıkılmış lime suyu
¼ fincan taze limon suyu
1 çorba kaşığı mısır unu
1 fincan kabuğu soyulmuş greyfrut parçaları
yapılışı : küçük sos tenceresinde bal, lime suyu, limon suyu ve mısır unu iyice karıştırılır. Orta dereceli ateşte devamlı karıştırarak kaynatılır. Greyfrut parçaları ilave edilir, yavaşça karıştırarak 3 dakika kaynatılır . 10 dakika soğumaya bırakılır, sıcak servis edilir.
Bekletilecekse kavanoza konulur ve sıkıca kapatılır. 2 hafta buzdolabında muhafaza edilebilir. Sos servis yapılmadan önce tekrar ısıtılmalıdır.